Στη ρίγανη Καρατζά υπάρχει μία και μοναδική ποιότητα ρίγανης και αυτή είναι η άριστη ποιότητα, αφού αποτελείται από 70% άνθος και 30% φύλλωμα! Η εμπειρία τριάντα και πλέον ετών στο χώρο της καλλιέργειας, μας έχει διδάξει πως προϊόν χαμηλότερης ποιότητας, δηλαδή χοντρά φύλλα με μικρά κοτσάνια που βγαίνουν από τα κόσκινα, ή ρίγανη με αλλοιωμένο χρώμα λόγω βροχής ή δροσιάς κατά τη συγκομιδή, είναι προτιμότερο να απευθύνεται σε άλλες χρήσεις όπως π.χ. απόσταξη για παραγωγή ριγανέλαιου ή συμπλήρωμα ζωοτροφών και όχι για βρώσιμη. Αυτό βέβαια δεν σημαίνει πως η πρώτη ποιότητα της ρίγανης μας είναι απαγορευτική για αγορά όσον αφορά την τιμή της. Κάθε άλλο μάλιστα, αφού οι τιμές μας είναι χαρακτηριστικά χαμηλές για την ποιότητα του προϊόντος που φτάνει κοντά σας! Δεν είναι τυχαίο λοιπόν πως πολλές από τις γνωστότερες εταιρείες τροφίμων, αλλά και άλλες μικρότερες, εμπιστεύονται και προτιμούν όλα αυτά τα χρόνια την ρίγανη που έγινε συνώνυμο της ποιότητας, τη “Ρίγανη Καρατζά”.